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Reizwort Melasse

Melasse - ein Reizwort

Die wenigsten wissen, wie unglaublich gesund
das „Schwarze Gold“ ist

So segensreich das Internet bei der Beschaffung von Informationen in den meisten Fällen ist, leider führt virales Verbreiten von falschen Informationen manchmal dazu, dass regelrecht sinnlose Empfehlungen sich manifestieren und geglaubt werden. Auch bei Melasse glauben sehr viele Pferdehalter, dass allein die Tatsache, dass das Wort Melasse in der Zutatenliste eines Produkts vorkommt, schon Alarm für das geliebte Pferd bedeutet und möglicherweise gesundheitlichen Schaden verursacht. Da die ganze Sache doch etwas differenzierter zu sehen ist, haben wir uns dieses Themas einmal angenommen und die wichtigsten Informationen zu Melasse in Pferdefutter für Sie zusammengetragen.

Melasse, das soll gesund sein?

Zucken auch Sie bei dem Wort Melasse sofort zusammen, da sie glauben, dass Melasse schädlich ist für Pferde? Wie ein Schreckgespenst geistert diese Information durchs Internet, dabei gilt auch hier, die Menge macht das Gift. Kaum jemand beschäftigt sich damit, was hinter dem Reizwort Melasse eigentlich steckt, was für Inhaltsstoffe sie enthält und wozu sie dient. Die wenigsten wissen, wie unglaublich gesund das „Schwarze Gold“ ist und was für ein Segen in der Pferdefütterung. Es kommt natürlich darauf an, welche Melasse verwendet wird und in welcher Menge.

Was ist Melasse und welche Arten von Melasse gibt es?

Hoher Zuckergehalt

Zucker wird in etwa 120 Ländern produziert, davon ist über 70% Rohrzucker und der Rest Rübenzucker. Selbst die Verarbeitung mit modernster Technik schafft es nicht, den gesamten Zucker aus der Zuckerrübe oder dem Zuckerrohr zu extrahieren. Nachdem die Zuckerkristalle mittels Zentrifugen gewonnen wurden, bleibt Sirup übrig, in dem noch ein Teil des Zuckers stofflich gebunden ist.

Es gibt Zuckerrübenmelasse, Zuckerrohrmelasse und Zuckerhirsemelasse. Zuckerrohr- und Zuckerrübenmelasse werden in großen Mengen hergestellt, Zuckerhirsemelasse ist von untergeordneter Bedeutung, da sie nur in kleinen Mengen hergestellt wird und daher vorwiegend in Bioläden vertrieben wird. In der Futterherstellung wird sie nicht verwendet.

40% Zuckergehalt

Wie hoch ist der Zuckergehalt von Melasse?

Der Gesamtzuckergehalt von Melasse beträgt etwa 42 %.

Was unterscheidet Zuckerrohr- von Zuckerrübenmelasse?

Unterschied Zuckerrohr und Zuckerrübe

Zuckerrübenmelasse hat einen etwa doppelt so hohen Proteingehalt gegenüber Zuckerrohrmelasse und wird daher sehr gerne zur Hefeproduktion verwendet. Auf Zuckerrüben reagieren viele Pferde allergisch. Für Pferde ist daher die bessere Wahl Zuckerrohrmelasse, auch „Schwarzes Gold“ genannt. Diese Pflanze gehört zur Familie der Süßgräser und damit auch zur ursprünglichen Nahrungskette von Pferden. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Produkte ausschließlich Zuckerrohrmelasse.

Was macht Zuckerrohrmelasse für Pferde so wertvoll?

Sie enthält all die wertvollen Mineralstoffe, Spurenelemente und Proteine, die dem Zuckerrohr entzogen wurden und im Endprodukt Zucker nicht mehr enthalten sind. Wichtig sind hier vor allem Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium.

100 g Zuckerrohrmelasse enthält durchschnittlich:

Kuranwendung
  • 5 g Kalium
  • 0,5 g Calcium
  • 0,5 g Phosphor
  • 20 mg Magnesium
  • 17 mg Eisen
  • 1,5 mg Kupfer
  • 0,1 mg Vitamin B1 (Thiamin)
  • 0,2 mg Vitamin B2
  • 0,25 mg Vitamin B6
  • 2 mg Vitamin B3 (Niacin)
  • 0,5 mg Vitamin B5 (Pantothenat)
  • 10 mg Vitamin B9 (Folsäure)
  • außerdem Vitamin B7 (Biotin) und 7 Aminosäuren

Pflanzliche HerkunftDie Bioverfügbarkeit ist bei Mineralien und Spurenelementen pflanzlicher Herkunft wesentlich höher als bei mineralischen Salzen. Während Industriezucker im Körper Säure bildet, was Pilzbildung und unerwünschte Gärungsprozesse fördert, wirkt Zuckerrohrmelasse sogar leicht basisch!

Verbesserter StoffwechselWissenschaftler haben herausgefunden, dass sich Zuckerrohrmelasse günstig auf den Stoffwechsel und die Zuckerverdauung auswirkt. Übersäuerung ist ein häufiges Problem bei Pferden und macht sich in äußerlichen Symptomen bemerkbar wie Juckreiz und Ekzemen. So können gerade Ekzemerpferde von einem Zusatz von Zuckerrohrmelasse im Pferdefutter profitieren.

Anregung des HaarwuchsesSchwarze Zuckerrohrmelasse ist auch als altes Hausmittel zur Anregung des Haarwuchses bekannt und soll das Haar richtig zum Glänzen bringen. Zuckerrohrmelasse in Maßen dient also nicht nur der Geschmacksverbesserung, sondern ist wirklich gesund. Auch äußerlich kann das „Schwarze Gold“ bei Pferden angewendet werden. Bei Verletzungen, Wunden, Hautausschlägen und Entzündungen helfen Melasseumschläge.

Wozu Zuckerrohrmelasse in der Pferdefütterung?

Natürliches Futter

Zum einen nützt das gesündeste Pferdefutter nichts, wenn es nicht schmeckt. Nur wenn Sie Ihrem Pferd Futter anbieten, das es lecker findet, wird es dieses auch fressen. Die Basis bei der Herstellung aller Rezepturen mit EM (Effektive Microorganismen) ist Zuckerrohrmelasse. Der Einsatz von EM-Produkten bei der Fütterung und Pflege von Pferden hat sich seit vielen Jahren nachhaltig bewährt.

Staubiges Futter ist problematisch, da viele Pferde sehr empfindlich darauf reagieren. Die Folge können Husten und Verschleimung sein. Pellets garantieren eine staubfreie und in der Regel auch hygienische Pferdefütterung. Um stabile Pellets herstellen zu können, ist eine geringe Menge an Melasse notwendig.

Vergleich anhand von Kristallkraft No1:

Zuckergehalt in einem 8Kg Eimer

Ein Pferd nimmt bei einer täglichen Aufnahme von etwa 8 kg energiearmem Heu mit einem Zuckergehalt von 4 % etwa 320 g Zucker auf. Ein 8-kg-Eimer Kristallkraft No1 enthält 3 % Zuckerrohrmelasse mit einem Zuckergehalt von 42 %.

Bei einer täglichen Aufnahme von 200 g Kristallkraft nimmt Ihr Pferd also weniger Zucker zu sich als es einem Stückchen Würfelzucker entspricht. Daher kann Kristallkraft No1 auch bedenkenlos an Pferde mit Problemen des Zuckerstoffwechsels gefüttert werden.

Fazit: Keine Angst vor Zuckerrohrmelasse! In der richtigen Dosierung ist sie gesund und wertvoll.

Sollten Sie weitere Fragen zur der Thematik Melasse haben, rufen Sie uns gerne an unter: ☎ 05863 98 360 90.

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